全国各地方这些立秋食俗简直让人垂涎欲滴(垂涎欲滴的近义词是)

时间过的有点快,今天立秋了。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气。因为古代农耕文明,立秋到了家家户户要早稻收割,晚稻移栽。所以百姓也是尤为重视立秋节气的,这一天都会有一些地方特色的食俗。那么立秋吃什么传统食物?

杭州人吃秋桃

在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋当日,人人都要吃秋桃,吃完桃子还要把桃核留藏起来。等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

北京人吃肉

每年立秋,按照老北京的习俗要吃肉食,京城一些老字号肉食柜台前,立秋这天就会排起了长队。尤其酱肘子脱销,回家再炖一锅红烧肉就齐活了。

山东人吃“渣”

山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的美食,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。

山西人喝小米粥

山西小米甲天下,哈哈,尤其广灵小米更胜一筹,每到立秋,山西人就喜欢给家人熬小米粥,因为小米粥养胃,夏天胃口不好,但是又不能立刻吃大鱼大肉,所以喝一碗小米粥养养胃,让胃部缓解一下夏天带来的伤。

台湾人吃龙眼

立秋时是台湾周围海域的立翅旗鱼、小串、乌贼、鰆、虾的产期,也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。

天津人吃西瓜

天津等地流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。西瓜等水果又应季,所以一到立秋这天,家家户户都坐着啃西瓜,为的是清除暑气、避免痢疾。