好吃不过饺子(好吃不过饺子黄段子)

农村有句老话叫“立冬到农事忙”,讲的就是二十四节气之一的立冬对于农事的影响。早在先秦时期,勤劳、智慧的劳动人民就通过季节的变迁总结出二十四节气,后二十四节气又成为了农业生产的指南针。那么,作为二十四节气中的第十九个节气立冬来说,立冬前后气候如何变化的?又有哪些食俗呢?下面我们一起来了解下。

立冬到农事忙

  1、什么是立冬?

  立冬,二十四节气之一也是中国传统节日之一,民间有冬季刚刚开始的寓意。时间常在每年的公历11月7日或8日,此时的气温下降明显,风力较强。立冬也标志着白天时长将越来越短,夜间时长将越来越长。立冬时节,不管是人们自身还是农业生产都要注意保暖防寒。

  2、立冬食俗

  立冬有吃饺子的食俗,主要是因为民间有“立冬吃饺子不怕冻耳朵”的说法,这饺子外形很像耳朵,有点吃啥补啥的意思。另外一个由来是因为立冬是秋冬季节相交之时,也就是“交子之时”,民间素有“每逢交子之时,饺子不能不吃”的食俗。还有就是因为立冬有“秋收冬藏”之意,经过秋天的丰收,冬天可以改善下伙食,而民间又有“好吃不过饺子”的说法,所以有立冬更是要吃饺子了。

  3、立冬养生

  立冬时节,气温骤降,人体舒适度会下降。此时应以滋补为主,应多吃主食,适当的食用羊肉、牛肉等富含高蛋白质及脂肪的食物,从而为人体产热供暖御寒。古有“冬气寒,宜食黍以热性治其寒”的说法,也就是讲立冬时节应少食用生冷的东西,可适当食用一些滋阴潜阳,热量较高的食物,比如鱼类、豆类、蛋类以及上面讲的肉类等。其实立冬时节食用冬枣、梨、柚子、猕猴桃以及包心菜、萝卜等蔬菜水果品种对人体也都是有利的。