猴头菇的营养吃法 猴头菇煲汤,猴头菇和什么煲汤养胃?

猴头菇看似像是个难以下咽的食材,不过当吃到嘴里面的时候就会发现不一样的口感,所以大家不要惧怕这种食材,要多多品尝,那么,猴头菇有什么美味营养的吃饭呢?苹果绿天然养生专家说用猴头菇煲汤营养价值高、美味至极,一起来了解下吧。

猴头菇煲汤:材料需要猴头菇80克、盐1克、其余调料各适量。先把购买的猴头菇洗净然后在加水适量煮熟,在加入调味品就可以喝汤了,做法很简单,但是有些人不是很喜欢,可以添加其他的材料,继续往下看吧。

猴头菇骨头汤:材料需要桂圆肉20克、猴头菇4朵、枸杞子15克、猪骨500克、百合15克、红枣6个。先准备好一盆洗米水并加热到40度左右。再把猴头菇放到温的洗米水里。然后再取一个碟子盖上,这样做的目的是猴头菇全部泡在水中,而且水温保持在40度左右泡2个小时就可以了,使猴头菇充分吸收水份。等2个小时以后用手挤一下,会发现轻易就挤扁了。然后在反复用清水洗一下猴头菇,洗好以后切掉黑色的蒂部,猴头菇切小块备用。

将新鲜猪骨头用水冲洗干,在将桂圆肉、百合、红枣、枸杞清洗干净,起锅,加入所有的材料放煲内,大火煮开后用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲关火前5分钟加调味料即可。注意在制作的时候不要着急,上面飘起的沫一定要及时的清理出去。

猴头菇的营养吃法介绍了猴头菇煲汤,相信大家都看到了,最简单的方法就是直接用猴头菇煲汤,要是觉得比较单调可以在加骨头等其他的材料,这样做出来不仅可以喝到骨头的美味还可以品尝到猴头菇,真是一举两得。