介绍小蒜炒鸡蛋的两种做法,大蒜瓣炒鸡蛋做法?

小蒜也就是我们说的野蒜,这在东北是很常见的食物,我们在生活中食用小蒜是可以很好的治疗腹胀腹痛的,帮助我们止泻止痛,我们在生活中最常见的吃法就是小蒜炒鸡蛋,所以小编今天也是为大家介绍两种不错的小蒜炒鸡蛋的做法,一起来看看。

小蒜炒鸡蛋

原料:小蒜苗,洗干晾净水分,切横刀细碎。草鸡蛋6-7个,草鸡蛋炒出来倍香、搅好、盐少许。

做法:

1、大火热锅,多倒油,油要热

2、倒入小蒜,炒到蒜香出,蒜叶碧绿,放入盐

3、倒入鸡蛋,快速用锅铲翻炒。

4、妥了,收火、装盘。(别炒时间长,要不老了就不好吃了)

我们食用这道菜是可以很好的帮助我们抵御细菌和病毒的,因为小蒜里面含有大蒜素是可以很好的抵御细菌病毒的,增强我们的免疫力,而且食用鸡蛋是可以很好的补充我们身体能量。

野蒜炒鸡蛋

材料

野蒜一小把,鸡蛋两个,盐,植物油,香油

做法

1、野蒜摘洗干净,切长约3cm的段,装盘备用

2、鸡蛋打入碗中打散

3、锅中倒入少许植物油,待油温7成热时,倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出

4、另起锅放入少许植物油烧制5成热时,放入野蒜大火炒5分钟改为文火

5、野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋,将鸡蛋用铲子铲段,放入少许盐翻炒两分钟,滴少许香油盛出即可

食用鸡蛋是可以很好的补充钙质的,而且能够促进消化液的分泌,增强食欲,健脾开胃,适合消化不良的人群食用的,经常食用是有降压、降脂、预防中风的效果的。

看了上面的介绍,相信大家也是很好的了解了小蒜炒鸡蛋的做法了,这是我们生活中非常常见的一道家常菜,而且制作是非常的简单的,但是却非常的美味,而且营养价值是比较高的,所以我们在日常生活中是可以尝试食用一些的。