三款油菜的特色食谱详细介绍,家常菜菜谱大全?

油菜可以烹调成很多的美味生活,不仅味道非常的清爽可口,而且营养极其的丰富,那么关于油菜的特色食谱到底有哪些呢?这是不少喜欢吃油菜的朋友都比较想了解的,接下来,小编将为大家介绍三款油菜的特色食谱,希望能给各位提供一些食用油菜方面的参考。

1、鸡油炒芸苔:

准备一斤油菜,一百克鲜蘑菇。将油菜去老叶,切成6厘米长后,洗净;锅烧热,放一百克鸡油,待油烧至五成热时,将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤,至八成热时,放细盐、糖、味精、蘑菇;再烧1分钟后,用水淀粉勾芡,浇上鸡油,装盆即成。

功效:食用鸡油炒芸苔可以宽肠通便,解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘,痔疮大便干结等病症,亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜,是调理脾胃的蔬菜佳品。

2、清炒油菜:

准备一斤油菜,洗净切成3厘米长段。锅烧热,下菜油,旺火烧至七成热时,下油菜旺火煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘。

功效:食用清炒油菜能够活血化瘀,降低血脂的,非常适宜高血压、高血脂的患者食用。

3、凉拌油菜:

准备一斤嫩油菜,将油菜梗。叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,人滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食。

功效:凉拌油菜吃起来非常的鲜腴爽口,具有宽肠通便,降糖之功,糖尿病、便秘患者可以经常食用。

上文所介绍的这三款油菜的食谱是非常值得大家品尝的,不仅能让大家享受到非常美味的口感,而且可以补充身体所需的很多营养,也可以缓解身体出现一些不适,大家可以根据自己的情况,需要来选择制做这些油菜的食谱来进行食用,希望本文能对大家有用。