贴好秋膘过暖冬(暖冬冷冬哪个好)

寒露时,气温比白露时更低,地面的露水更冷,都快结成霜了。这意味着寒露是气温由凉爽到寒冷的过渡。寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节正式开始。

饮食养生

饮食养生应在平衡饮食五味的基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘,淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。

水果有梨,柿,香蕉等。

蔬菜有胡萝卜,冬瓜,藕,银耳等及豆类,菌类,海带,紫菜等。

下面就为大家介绍3道寒露时节的适宜美食。

黄精鸡翅

原料:黄精60克,鸡翅10只,大豆50克,核桃仁、海带各30克,调味品适量。

做法:

1. 黄精洗净,放入砂锅内,加适量清水,熬取汁液;

2. 将大豆洗净,热水中浸泡一夜;

3. 海带洗净泡发,切成条状;

4. 鸡翅洗净沥于水、锅中放水、下入鸡翅;

5. 再放入黄精汁、大豆、海带和调味品;

6. 加锅盖煮30分钟以上即可。

功效:黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用,是补肺佳品。

香菇冬瓜球

原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:

1. 香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;

2. 将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味;

3. 然后入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;

4. 将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡;

5. 翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。

石斛粥

原料:鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量。

做法:

1. 先将石斛加水200毫升,文火久煎取汁约100毫升;

2. 再将药汁与粳米同入砂锅,加水400毫升左右;

3. 煮成稀粥后,放入冰糖搅匀;

4. 每日早、晚稍温顿服。

功效:滋阴、生津、养胃。适用于温热病后,阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食等。