绿叶蔬菜都有什么菜

香菜、芹菜、菠菜、空心菜、小青菜、木耳菜、卷心菜、花椰菜等。

1、香菜:叶片是绿色,香菜会散发出独特的香气。

2、芹菜:口感脆嫩,营养价值高。

3、菠菜:颜色特殊,叶片是绿色,根须是红色,口感中微微带一丝甜,营养价值高。

4、空心菜:主干是空心的,口感脆嫩甜。

5、小青菜:对环境适应能力强,刚成熟时叶片是嫩绿色,逐渐老化时会演变成深绿色,营养成分非常高。

6、木耳菜:口感特殊,吃起来带一丝甘酸,蕴含丰富的葡聚糖、胡萝卜素。

7、卷心菜:叶片是卷起来的,最外层是深绿色,越往里颜色越浅。

8、花椰菜:叶片为绿色,果实为白色、浅黄、浅绿色。

存储保鲜:

每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。存放蔬菜时,可选择较薄的保鲜袋,将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋,并用针在袋上扎6个小洞,然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。买来的菜要装进无毒无害的食品袋。