母鸡做的三道保健食谱介绍,小母鸡怎么做好吃?

用母鸡来做成一些食谱的话,非常具有保健作用,因为母鸡的营养价值极高,是滋补养生的好食材,今天小编将为大家介绍用母鸡做成的三道保健食谱,希望能给喜欢吃母鸡的朋友们提供一些制作方面的参考,下面我们就来了解一下。

归参炖母鸡

原料:准备一只母鸡,当归、党参各十五克,调味品适量。

做法:将当归、党参与葱、姜、黄酒、精盐等调味品一起放入洗净的鸡腹内,放砂锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转文火炖至肉熟,冷却后即可食肉喝汤。

功效:归参炖母鸡味道香浓,营养滋补,可以健脾养胃,益气养血。适合久病体衰、少气懒言、乏力自汗、心悸失眠、记忆力下降、眼目昏花者食用,这类病症患者服用本方可以起到很好的改善作用。

鸡汁粥

材料:两斤母鸡汤,五十克大米。

做法:将大米淘洗干净,鸡汤撇去表面浮油,同放锅中,武火烧沸后,转文火煮至粥熟即成,每日两次,作早、晚餐食用。

功效:本方可滋气血,安五脏,别适合经血亏损、肾气不足的患者进行服用。

鸡肉桂圆汤

材料:准备一只母鸡,三十克桂圆。

做法:把母鸡宰杀后剁成块,汆烫去血水,与桂圆一起放入砂锅中,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢炖,以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味,当菜或点心食用。功效:服用这款汤可以温肾壮阳,适合肾阳亏虚所致的尿频或遗尿患者食用,有非常理想的改善作用。

以上介绍的这三道用母鸡做成的保健食谱,营养价值是非常高的,滋补效果极其突出。如果存在上述介绍的情况,那么不妨服用这些母鸡的食疗方来进行滋补调理,不仅能够享受到非常浓香的味道,更能够起到理想的保健作用。