家庭自制酒槽的简单方法介绍,自制蒸酒器?

对于酒槽很多人应该都不会陌生,因为酒槽受到了人们的欢迎和青睐,不少人都在平时生活中喜欢自制一些酒槽,那么家庭自制酒槽的方法是怎样的呢?今天小编将为大家做出相关的讲解,希望能给各位提供一些制作酒槽方面的参考和帮助,下面我们就来了解一下吧。

材料:酒曲小半勺、糯米一斤

1、先把备好的糯米淘洗干净放入高压锅中浸泡十来分钟,注意,水不宜过多,比平时煮饭时在煮的硬一点,淹没米上面1-2厘米即可;

2、开中小火压。在高压锅压的过程中,不停的旋转高压锅,确保各个部位均匀受热,时间四分钟左右;

3、把煮熟的糯米凉凉,一定要完全凉透;

4、在等待过程中,把酒曲磨成细粉状,工具我家是用在市场上买的捣蒜汁的东西;

5、将蒸熟凉透的糯米舀入能密封的容器中,撒上酒曲;

6、带上塑料手套把酒曲和糯米完全融和在一起,不要有块状的,糯米呈一粒粒散开状,要是有烧糊的饭粒不要放进去;

7、在做好的饭中间用手钻一个小孔,好让糯米酒冒出来;

8、把容器密封好,千万别漏气了,放在家里温度高的地方。

做好的酒糟可以当早饭,加入水,打两个鸡蛋就行了。也可以直接吃。

特点:味道纯正。

功效:自制酒槽不仅味道比较浓香纯正,而且具有很好的保健功效,适量的服用能够养身保健,强壮筋骨。

以上介绍的就是关于制做酒槽的详细方法,我想自己酒槽的话,那么可以参照上文介绍的方法来进行制作,已经可以做出味道比较纯正的溜槽,而且可以享受制作带来的乐趣,希望通过小编的一番讲解,可以为大家提供一些有效的参考及帮助。