鸭胸脯肉的做法 这样吃美味营养,鸭脯是鸭胸吗?

对于我们现代人来说,在饮食的选择上是有很多的了,而鸭胸脯肉就是非常好的一个选择了,我们都知道鸭胸脯肉的热量是比较低的了,因此我们经常吃也不会发胖了,那么我们吃鸭胸脯肉的时候都有哪些好的吃法呢,下面就让我们看看吧。

烟熏鸭胸脯肉红酒梨的材料

鸭胸脯肉、梨、甜玉米、紫甘蓝、苦菊、食盐、冰糖、桂皮、红酒、丁香、香叶、胡椒、红酒醋、橄榄油。

烟熏鸭胸脯肉红酒梨的做法

将梨子对分成两半,去皮去核,放入无油的锅中,加入桂皮,丁香,香叶和冰糖一起煮上半个小时以上。将甜玉米分成小段,放入锅中煮熟,调好料汁:红酒醋,橄榄油,盐和胡椒粉适量,混合均匀。准备好苦菊,紫甘蓝切成丝,加入料汁搅拌均匀,将烟熏鸭胸脯肉有皮的一面朝下,放入无油的锅中,小火慢慢煎制。直至鸭皮中的油脂煎出来,且变为金黄色,再翻一面煎,等煎的九层熟后加入适量的现磨胡椒放入。将煎好的烟熏鸭胸脯肉斜切成片,将煮过梨子的红酒汁再大火收浓。将煮好的玉米段和拌好的沙拉摆放在盘中,再摆好切成片的鸭脯肉和红酒梨,再浇上浓缩后的红酒汁即可。

烟熏鸭胸脯肉红酒梨的功效

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老,而且搭配梨与红酒一起吃,那么好处就更多了哦,不仅可以味道出色了,而且还可以通过吃这种食物来帮助我们补血了,对于我们现代人来说是非常有好处的了,是我们很适合吃的一种美味食物了,做法也是我们可以学会的哦。

这就是我们给大家介绍的鸭胸脯肉的美味做法了,我们可以发现烟熏鸭胸脯肉红酒梨这道菜是非常美味的了,而且营养价值也是很出色的了哦,我们上面就给大家进行了介绍,我们完全可以通过吃这种美味的食物来吃鸭胸脯肉哦。