鱿鱼块怎么做好吃

目录

  • 鱿鱼块怎么做好吃
  • 鱿鱼怎么切
  • 鱿鱼的吃法
  • 吃鱿鱼的好处

大家对于鱿鱼是比较喜爱的,作为一种水产品鱿鱼吃起来味道和口感都不错,而且鱿鱼吃法也很多,恶霸是鱿鱼块是很多人都比较关注的,而要说具体鱿鱼块应该如何做比较好吃,这是很多人都不清楚的,一起和苹果绿养生网看看具体鱿鱼块的做法。

鱿鱼块怎么做好吃

鱿鱼块的做法是比较多的,首先要把鱿鱼块洗干净,同时还要去掉鱿鱼块上存在的紫色的膜。五花肉同样需要切成小块儿,把锅烧热之后,加入少许的植物油,然后锅中加入葱、姜一起爆出香味,接着放上五花肉和鱿鱼块进行翻炒。还要加入生抽、老抽以及冰糖一起翻炒,炒到上色之后可以加水,等到完全盖过五花肉就可以了。开大火,煮到水沸腾之后,我们要加入适量的盐,翻炒均匀之后就可以关火,对于之前锅中的这些食材,可以放入锅中,煮上大概一个小时的时间,就可以了,这时候拿出来吃就可以了。

鱿鱼块炒着吃也是可以的,准备好猪肉,洗干净之后切成片,加入盐、糖、生抽,再放上生粉和花生油,一起搅拌均匀放置在一边备用。丝瓜洗干净之后切成片,焯水之后备用,开锅下入食用油,锅中加入蒜片、葱段以及辣椒圈一起爆香,下入猪肉之后。开大火进行翻炒,再放入丝瓜、洋葱以及鱿鱼块,加入适量的姜汁以及米酒,继续进行翻炒,最后我们用盐和糖进行调味,加入淀粉水勾上一个薄芡就可以吃了。

鱿鱼怎么切

吃鱿鱼的时候要切好才行,主要是会选择切花刀,首先切鱿鱼的时候,我们要切鱿鱼的里面才行,是不能去切鱿鱼外面的,不然没有办法让鱿鱼卷起来。

我们把鱿鱼的头部切下来之后,需要去掉鱿鱼的内脏以及骨头,还要从上向下的,撕下一条鱿鱼的皮,之后我们从两侧,把鱿鱼的皮撕下来就可以了。需要把刀身保持四十五度的倾斜,之后我们在鱿鱼身上,轻轻的切上去,需要间隔同等的距离才行,而且我们不能把鱿鱼切断,只需要切到一半就可以了。等到鱿鱼全部切好之后,我们把鱿鱼转上一下方向,然后继续保持四十五度的倾斜,切上同样的条,保持一个垂直的角度,同样鱿鱼不能切断,这样鱿鱼就切好了。

鱿鱼的吃法

鱿鱼吃的时候方法不少,首先推荐的就是炒韭菜,如果是干鱿鱼,需要食用碱水进行泡发,泡发上一个小时就可以了,之后我们继续再用清水,浸泡上两个小时,需要去除掉其中的碱味。等到浸泡好之后,我们把鱿鱼上存在的粘液等污物洗干净。鱿鱼要切成丝,而韭菜需要切成段,锅中放上油,加入葱、姜、蒜,等到爆香之后,再倒入鱿鱼丝,然后放入调味品,需要用到花椒、八角和桂皮,还要加上老抽、料酒和盐,炒到九成熟的是及时放上韭菜,继续炒两分钟就可以了。

鱿鱼烤着吃也是可以的,尤其是辣烤鱿鱼的吃法很不错,我们把洋葱切成丝之后,胡萝卜也要切成片,之后我们把鱿鱼放到碗中,加入盐、胡椒粉、辣椒面,还要加入辣椒酱、孜然以及白酒。一起抓匀折合后腌制十分钟。之后我们准备一些烧烤酱,加上少许的白糖,给鱿鱼均匀的抹上酱料就可以了,烤箱需要提前进行预热,之后我们把黄油放到烤盘上,等到黄油融化之后,在上面铺上一些洋葱丝和胡萝卜片,最后再放上鱿鱼就可以了,之后我们放到烤箱中,烤上十分钟就可以了。

吃鱿鱼的好处

吃鱿鱼对我们健康有很大好处,首先鱿鱼可以起到补虚养气、滋阴养颜的效果,对皮肤健康很有好处,而且鱿鱼还可以帮助我们有效的降低血液中胆固醇的浓度,是可以有效调节血压的,还可以帮助我们保护好神经健康,对预防老年痴呆等问题也有帮助,鱿鱼是可以帮助我们促进肝脏解毒和排毒的工作,还可以促进我们身体新陈代谢的速度,可以有效的对抗疲劳,还可以帮助延缓衰老,而且鱿鱼中含有大量的钙、磷以及铁元素存在,可以很好的治疗贫血问题。

鱿鱼块吃起来的味道是很不错的,而且吃法上也比较多,可以炒着吃、烤着吃,都是非常好的选择,同时鱿鱼块的营养价值也很丰富,所以鱿鱼块是很值得推荐大家的,因此上面介绍的鱿鱼块做法我们要有一定了解,能帮助大家在家烹饪鱿鱼块吃。