山竹中间发黑是坏了吗

是。山竹是一种热带水果,其中含有大量的水分及糖类物质,很容易滋生细菌而腐坏变质,保存时间比较短,一般新鲜的山竹果壳比较软,果蒂翠绿,打开之后果肉颜色洁白,如果山竹果肉出现了发黄、发黑的情况,并伴有果肉发酸发臭的话,多考虑是由于存放时间过久,山竹出现了变质的情况而导致的。

拓展资料:

山竹(学名:Garcinia mangostana),又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、凤果,既可以指植物山竹,为金丝桃科藤黄属下的一个种。可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。