梦龙口味有哪些

梦龙口味有抹茶口味、白巧克力口味、香草口味、卡布基诺口味、松露巧克力口味、太妃榛子口味、车厘子樱花口味七种。梦龙是联合利华旗下,和路雪品牌的产品,以牛奶为原料制作而成,采用的巧克力来自被誉为巧克力王国的比利时。

雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料,经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。

按国家的食品法律法规的定义,冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%,而雪糕大于16%即可;冰淇淋中,脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%,而雪糕对此无要求,仅要求总糖的含量要大于13%。

雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间,在形态、口感上模仿冰淇淋,有乳品的一些特点,通过适当的膨胀工艺处理,食用时容易迅速刺激口腔。