核桃放了三年还能吃吗

不能。核桃的保存时间一般为一年,如果核桃已经放了三年,一般不建议继续食用,因核桃中含有丰富的油脂,时间过久不仅口感会变异,而且营养价值也会有所流失。另外放了三年的核桃可能已经发霉或长虫,人体食用后可能会引起不适反应,对身体健康不利。

核桃又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用。