茌平县美食

茌平县美食有马蹄烧饼、胡屯的板肠肴肉、杜郎口的豆腐皮、蒸碗、贾马空心面等

1、马蹄烧饼:马蹄烧饼是山东省博平县程庄的地方传统名吃,当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼,因形如马蹄,故名”马蹄烧饼”,其颜色金黄、外酥内嫩、味香口甜、风格独特。

2、胡屯的板肠肴肉:胡屯的板肠肴肉香而不腻、味美可口、风味独特。

3、杜郎口的豆腐皮:茌平的豆腐坊可谓遍布城乡,加工豆腐皮的也不计其数,豆腐皮豆香浓郁、干薄筋道,成为一方名吃。

4、蒸碗:取料广泛,品类繁多,鲜香酥烂,脆嫩清爽,醇厚浓郁。

5、贾马空心面:空心挂面,亦称坠面。距今有上百年的历史,制作工序复杂,技术含量甚高,通过十几道工序完成,柔软滑爽,营养丰富,极易消化。

茌平区为中国圆铃大枣之乡,中国民间剪纸艺术之乡,中国最具投资潜力中小城市百强,中国社会科学院“中华五千年文明起源”的重大课题,将黄河下游起源的重点放在了茌平区。茌平区在山东西部率先跨入百强县,2017年12月,当选中国工业百强县区。