释迦果没熟可以吃吗

释迦果没熟不可以吃,释迦一定要熟软才能吃,买回家后若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水放两天,待变软后即可用刀剖开去皮食用。鲜美香甜,口味非常独特。果由多数心皮聚合而成,心皮在果面形成瘤状突起,熟时易分离。假种皮为食用部分,乳白色,味极甜,有芳香。

释迦果怎么挑选:

一、从果果的表皮辨别不同品种:仔细看下果果的表皮,每一个突起的果肉,其实就是一粒由果皮及肉肉包着的种子,而且每一粒都分得开,熟透时,肉肉也会和种子一粒粒地很好分开。用手轻轻一掰就能分开它们。

二、好吃的释迦果:果皮上的每一个突起不明显,每一个种子之间的肉肉是连在一起的,分不开,每一个突起的种子之间是很难用手掰开它们滴。