闵行区美食

闵行区美食有鲜肉月饼、糍饭糕、牛肉煎包、酱鸭、咸豆浆、锅贴、生煎包、白斩鸡、葱油拌面、小笼包等。

1、鲜肉月饼:传统小吃,皮薄馅大,酥脆有韧劲。

2、糍饭糕:糍饭糕是金黄色的长方形炸米糕,外层金黄,里层白色,软糯可口。

3、牛肉煎包:清真食品,煎包皮是发面,纯牛肉馅,有时会加些卷心菜。

4、酱鸭:鸭肉鲜嫩,咸甜适中,香浓味醇,色泽红亮,是一道既美味又养生的佳品。

5、咸豆浆:咸豆浆里主要有油条片、榨菜末、虾皮、葱花,味道鲜美,赏心悦目。

6、锅贴:锅贴呈细细弯弯的月牙形,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,成品灌汤流油,馅香味美。

7、生煎包:皮酥、汁浓、肉香、精巧,轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不能散去。

8、白斩鸡:白斩鸡又称白切鸡,鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美,受到各方食客极高的赞美。

9、葱油拌面:特色小吃,以面条为主要原料,配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的小吃。

10、小笼包:以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而着称,自然新鲜的汁水是其精髓,吃小笼包的诀窍是:轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。