香菜可以直接放冰箱冷藏吗

可以。香菜性温、味辛,含有维生素、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷、镁等矿物质,是生活中常见的提味蔬菜;香菜的适宜生长温度为17℃至20℃,并且能耐-1℃至2℃的低温;而冰箱冷藏温度在5~15℃,不会影响香菜的保持,因此香菜可以放在冰箱冷藏。

芫荽别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。