赤壁市美食

赤壁市美食有东坡饼、肉糕、鱼糕、冲粘米粉、桃酥等。

1、东坡饼:非常有本地文化艺术的一道特色小吃,当初苏轼被贬到这里的情况下听闻就蛮喜欢吃的,延用了他的名字来给这饼候选人气上。口感又脆又香又甜。

2、肉糕:细眼观去,黄、白、绿三色相间,尝之,则更是清香滑腻、唇齿流芳。

3、鱼糕:赤壁鱼糕是以活鱼为主要材料,是一种极具特点的地区美味和赠予亲朋好友的上善礼物。鱼糕造型清雅,营养丰富,口味柔韧性,材质软嫩有延展性。

4、冲粘米粉:各里巷间,有很多担着卖冲粘米粉者,现冲现做。除粘米粉外,也有豌豆凉粉、莲藕粉这类,谁喜爱哪样便可冲哪样。冲米糊不但便捷爽口,营养成分也较高,大家常为此为“过中”(过中的意思便是吃午饭)食品。

5、桃酥:颜色金黄色晶莹剔透,断裂后,内外色调一个样,里边呈蜂巢状。一根桃酥仅有2寸长,短而好看,通道脆、酥、香。

赤壁隶属湖北省,是由咸宁市代管的县级市,地处湖北省东南部,长江中游的南岸,为幕阜低山丘陵与江汉平原的接触地带。赤壁市的地理坐标处于东经113°32′~114°13′,北纬29°28′~29°55′。北倚省会武汉,南临湘北重镇岳阳,素有“湖北南大门”之称,为武汉城市圈重要组成部分